乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者郭玲） 6月8日-10日，新疆国际食品餐饮博览会暨舌尖上的丝绸之路美食大会（以下简称食餐会）将在新疆国际会展中心举办。

　　今年食餐会展览面积超7万平方米，将有全国30多个省区市、20多个国家和地区的上千家食品、餐饮企业参展。

　　本届食餐会以“强品牌、补链条、促融合”为主题，以食品、餐饮、文旅三大板块为主题，共设12个特色展区。具体包括：国际食品展区、食品食材展区、地理标志食材展区、预制菜展区、机械设备展区、连锁加盟展区、品牌企业形象展区、品牌设计展区、零食展区、糖酒展区、电子商务展区、文旅展区。

　　餐饮消费正在稳步回升。据国家统计局数据显示，1—3月份，全国住宿和餐饮业同比增长13.6%，住宿和餐饮业生产指数增长29.9%。对餐饮业来说，这无疑是一个积极的信号。

　　今年以来，自治区大力促进服务业发展和消费复苏。坚持把扩大消费摆在优先位置，提升传统消费、培育新型消费、发展服务消费、适当增加公共消费，开拓城乡消费市场。

　　本届食餐会为餐饮经营者搭建一个盛大的交流分享平台，提供丰富的展品和产业链上下游资源，助力餐企降本提效、破局发展。

　　据了解，本届食餐会将汇聚上千家优质展商，从水产、肉禽、面点、调味料，到预制菜，再到各地区特色食材，展品涵盖餐饮经营中所涉及的各个环节。通过一站式的垂直选品，帮助餐饮人寻找好食材，为产品创新打好头阵。

　　值得一提的是，本届食餐会还将通过论坛、赛事活动等，邀请众多优秀企业的负责人及来自全国各地的代表，就改善餐饮消费条件、创新餐饮消费场景、恢复餐饮经济发展等话题展开深度交流，并吸引全国各地的餐饮高技能人才同台竞技。