近期网络上流传着一系列江小白吐槽声,比如江小白长不动了,一些不明真相的网友甚至还给出了各种版本的解读。事实上,很多人士对江小白并不了解,历经十年发展,江小白正在蓄势待发,其动力更足。在“江小白十年复盘会”上,面对媒体记者的提问,陶石泉给出了江小白未来的成长路径:“1+X”。
据了解,所谓的“1+X”指的是,既要抓好清香型白酒的基本盘,也要在新酒饮赛道上做出更多尝试。这是因为,一方面,酒饮品类格局分化,白酒依然是中国受众最广的酒饮品类;另一方面,90后、95后年轻消费者的酒水消费潜力凸显,价值表达也从彰显身份地位转向去阶层、悦己化,消费场景会打破传统边界,呈现出日益多元化的趋势。
在江小白看来,新消费已经呈现出了不可逆转的趋势,白酒行业也势必会受到影响,要实现稳健发展,就不得不调整运营思路。2012年的时候,江小白就表示年轻人会越来越不喜欢传统的酒局文化,并开始做新生代消费者将逐步成为酒饮主流的准备。
基于这样的认知,江小白成立之后的时间里,以用户需求为中心、激发消费者情感共鸣,口感多样、品类多样的新酒饮已经到来。大家可以很清晰地看到,江小白近两年推出了多元化的产品,让不同消费群体的饮酒需求得以满足。
早在三年前的成都春季糖酒会上,江小白就在行业内率先提出了新酒饮计划。按照江小白的构想,它要打造一个多品类的产品矩阵,在这个过程中必须要有足够的白酒产能、老酒储备、工艺储备。目前,江小白通过建立产业园等方式,实现产能10万吨,老酒储备6万吨,并在重庆、上海两地建立了研发中心。
数据显示,90后、95后年轻人的酒水消费增长潜力极大,从消费人数和人均消费水平来看,这类消费者皆呈现增长趋势,而且女性消费者也在不断融入酒水市场。在注重圈层文化的新生代消费者面前,有了江小白这种“第三极”品牌的崛起,才为白酒行业带来了更多的可能,让白酒这种国粹继续焕发出新的生机。