在成渝地区双城经济圈利好政策的推动下，潼南柠檬迎来了哪些发展新机？11月28日，“川渝毗邻地区合作功能平台”报道小组采访团走进潼南，一探究竟。

　　在位于潼南区高新区南区的重庆檬泰生物科技一期1.6万平方米的宽敞车间内，一颗颗柠檬经过精榨、萃取、过滤、分离等数十道工序，形成不同酯化度的果胶产品，被广泛应用于食品、化工、医药等领域，

　　“在我国，果胶的年消耗量大约在5000吨左右，可由于技术、人才的缺乏，过去80%的果胶都依赖进口。”重庆檬泰生物科技负责人崔秋檀说。近年来，公司专家团队不断攻克技术难关，独创“六分离”技术从干湿柠檬皮中提取果胶，有效破解了干柠檬皮和湿柠檬皮不能适应同一条生产线的瓶颈。

　　今年10月，由檬泰科技自主研发的全球首条柠檬果胶生产线正式投产，可年产原果胶2000多吨。依托此项技术，他们又逐步开发了果胶软糖、果胶面膜等衍生产品，将柠檬附加值提高了15倍以上。

　　潼南是世界三大顶级柠檬产地之一，目前全区柠檬种植面积达32万亩，年产鲜果28万吨，聚集了汇达柠檬、檬泰生物科技等十余家关联企业，形成了集柠檬育苗、种植、精深加工于一体的全产业链条。

　　近年来，围绕成渝地区双城经济圈建设，潼南以柠檬产业为牵引，加大了与遂宁、安岳等四川周边地区的合作交流，助力遂潼川渝毗邻地区一体化发展。

　　“未来，我们还将携手遂宁、安岳等地，打造世界级的柠檬产业基地。”潼南区相关负责人表示。按照规划，十四五期间，潼南将积极融入川渝自贸试验区协同开放示范区，建设8000亩柠檬、蔬菜出口示范基地，健全冷链物流体系、产地仓储等，辐射带动川渝柠檬产业转型升级，提升川渝柠檬的品牌影响力，推动两地柠檬享誉全球、畅销世界。