对于今年以来的猪肉价格走势，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥称，前一段时间我国生猪价格大幅下跌，很多养猪主体陷入亏损，我国通过对生猪结构进行调整，落后产能生猪退出，生猪补栏从高峰有所回落，生猪产能极端过剩的状况得到了改善。近期生猪价格出现理性回归，是生猪产能调整后市场有了效果的积极反应。

　　“价格回暖对我国生猪产业是一件好事，6个月后，正好是春节、元旦等消费旺季，当前价格上涨将促使养殖户和养殖企业补栏，为后期价格稳定奠定良好的基础，应把握好生猪产能进一步调节和生猪生产运行的黄金期。”

　　随着生猪价格回升，猪肉价格也有所回升。据中国农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第1周全国猪肉平均价格每公斤25.91元，对比3月份第4周（采集日为3月23日）全国猪肉平均价格每公斤22.38元，上涨了近16%。

　　他指出，当前猪肉价格出现回暖趋势，由于生猪产业的金融化，要警惕炒作因素对生猪市场的不利影响。“当前生猪市场机制已不断成熟，整个市场都在寻求平衡，据观察，近期生猪补栏都是理性、适时调节为主，预计本轮生猪价格不会持续上涨，不会涨到曾经30多元的价格水平。生猪养殖者需要理性看待价格走势，合理有序出栏补栏，促进市场稳定持续发展。”