有时是不想吃家里的饭，出去改善口味，有时是因为工作不得不在外面吃。但真的是大部分卖的饭，味道不如我自己做的好吃。在家随便折腾一份盖饭，味道又棒，料又十足，外面的饭又舍不得放料，又价格贵的，哪里有在家吃得舒心呀！而且家里有什么材料都可以混合放进去，这样炒出来的菜肴，既营养丰富，口感也丰富，混合起来味道好，直接将米饭和菜拌在一起最是美味了！

　　2.接着处理好食材：猪肉切片。土豆切成滚刀块，泡在水里去除淀粉。胡萝卜切成滚刀块。蒜苔切段。葱、姜、蒜切碎备用。

　　3.锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒爆香，倒入猪肉煸炒。加入葱、姜、蒜、料酒、醋、生抽、盐翻炒，快速翻炒后盛出备用。

　　5.加入蒜苔，淋少许生抽，加适量盐翻炒，然后倒入事先炒好的猪肉。最后加入黄瓜片，关火加入味精。

　　最后再拌点辣椒酱，这味道绝了! 喜欢我的文章，就请点赞、关注、收藏吧！下次有更新的美食，可以及时看到，你喜欢吃什么样的盖饭呢？ 欢迎在下方留言讨论。